Espeto de Frutas com Chocolate

Name: Espeto de Frutas com Chocolate
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 10 unidades de Morangos frescos e inteiros; 2 unidades de Bananas nanicas cortadas em rodelas grossas; 1 cacho de Uvas sem sementes (tipo Thompson ou Vitória); 300g de Chocolate meio amargo ou ao leite para derreter; 1 colher de chá de Óleo de coco (para dar brilho ao chocolate); O quanto baste: Espetos de madeira

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Por Fonte de Doces

A alegria das crianças e dos adultos nas feiras. Frutas selecionadas e suculentas mergulhadas em uma generosa camada de chocolate, criando o equilíbrio perfeito entre o frescor da natureza e o prazer do doce.

Ingredientes

10 unidades de Morangos frescos e inteiros
2 unidades de Bananas nanicas cortadas em rodelas grossas
1 cacho de Uvas sem sementes (tipo Thompson ou Vitória)
300g de Chocolate meio amargo ou ao leite para derreter
1 colher de chá de Óleo de coco (para dar brilho ao chocolate)
O quanto baste: Espetos de madeira

Modo de preparo

Lave e seque muito bem as frutas. Se o morango estiver úmido, o chocolate não vai grudar. Mantenha as folhas dos morangos se quiser um visual mais rústico e bonito.
Monte os espetos alternando as cores das frutas. Deixe um espaço na base do espeto para facilitar o manuseio.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos. Adicione o óleo de coco e misture bem: esse é o segredo para o chocolate ficar brilhante e levemente mais fluido.
Mergulhe os espetos no chocolate ou use uma colher para banhá-los. Deixe escorrer o excesso e coloque sobre papel manteiga até endurecer. Se estiver muito calor, leve à geladeira por 5 minutos e sirva!